Раздел: Организация горячего питания

18.02.2021

19.02.2021

Питание в столовой — фото

11.02.2021

18.02.2021

19.02.2021

20.02.2021

24.02.2021

25.02.2021

26.02.2021

01.03.2021

02.03.2021

Советы родителям

Разговор о правильном питании

Голдобина ЛВ — презентация «Разговор о правильном питании»

Памятка по родительскому контролю за питанием

ПАМЯТКА УЧАСТНИКУ МЕРОПРИЯТИЙ РОДИТЕЛЬСКОГО КОНТРОЛЯ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ

При проведении родительского (общественного) контроля за организацией питания детей необходимо пройти в столовую и обратить внимание на соответствие количества посадочных мест количеству питающихся детей; чистоту выдаваемой детям посуды, столов для приема пищи; наличие спецодежды у лиц, работающих в столовой и накрывающих на столы; соблюдение детьми правил личной гигиены; уточнить достаточно ли детям времени для приема пищи, удовлетворены ли они органолептическими свойствами блюд (цвет, вкус, запах, потребительская температура), а также оценить показатель не съедаемости блюд и продуктов.

Школа МБОУ СОШ №16	ФИО родителя
Дата ___________	_____________________________
Смена N ________
Перемена N _____	Класс _______________
Прием пищи (завтрак, обед)	Возраст детей ________

	Что проверить?	Как оценить? Поставьте «V» в соответствующий раздел			Комментарии к разделу
1	Наличие двухнедельного цикличного согласованного с Роспотребнадзором меню	Есть, размещено на сайте школы	Есть, но не размещено на сайте школы	Нет
2	Наличие фактического меню на день и его соответствие цикличному	Есть, соответствует	Есть, но не размещено на сайте школы	Нет
3	Помещение столовой и столы чистые	Да	Да, но есть замечания	Нет
4	Посуда чистая, сухая, без сколов	Да	Да, но есть замечания	Нет
5	Работники работают в головных уборах и одноразовых перчатках	Да		Нет
6	Наименование блюд по меню	холодная закуска	1 блюдо	основное блюдо (мясное, рыбное и т.п.)


		гарнир	напиток
7	Температура первых блюд	> 70	70 — 50°	< 50°
8	Температура вторых блюд	> 60°	60 — 45°	< 45°
9	Полновесность порций	полновесны	кроме —	выход
10	Визуальное количество отходов	< 30%	30 — 60%	> 60%
	холодных закусок первых блюд вторых блюд (мясных, рыбных, из творога) гарниров напитков




11	Спросить мнение детей. (Если не вкусно, то почему?)	Вкусно	Не очень	Нет
	холодных закусок первых блюд вторых блюд (мясных, рыбных, из творога) гарниров напитков




12	Попробовать еду. Ваше мнение	Отлично	Хорошо	Удовлетворительно
	холодных закусок
	первых блюд
	вторых блюд (мясных, рыбных, из творога)
	гарниров
	напитков
13	В буфете отсутствуют запрещенные продукты	Да	Нет	Запрещены к продаже: кремовые кондитерские изделия, газированные напитки, карамель, жевательная резинка, кофе натуральный, тонизирующие напитки

В буфете отсутствуют продукты с истекшим сроком годности

Да

Нет

Ваши предложения/

пожелания/комментарии

Приказ МБОУ СОШ 16 им. И.В. Гудовича об организации горячего питания на II полугодие 2020-2021 учебного года

scan0001
scan0002
scan0003

Приказ УО об организации питания во 2 полугодии 2020-2021 учебного года

Приказ УО об организации питания во 2 полугодии 2020-2021

СанПин 2.3/2.4. 3590-20

НОВЫЕ САНПИН

Приказ МБОУ СОШ № 16 им. И.В. Гудовича «Об осуществлении родительского контроля за организацией горячего питания»

scan0006
scan0007

Организация горячего питания МБОУ СОШ№ 16 им. И.В. Гудовича (фото)

Организация горячего питания — фото

Приказ МБОУ СОШ № 16 им. И.В. Гудовича «О совете по питанию»

scan0005 (1)

Меню завтрака и обеда МБОУ СОШ 16 им. И.В. Гудовича

1. 18/09/2020
2. 21/09/2020
3. 22/09/2020
4. 23/09/2020
5. 24/09/2020
6. 25/09/2020
7. 28/09/2020
8. 29/09/2020
9. 01/10/2020
10. 02/10/2020
11. 05/10/2020
12. 06/10/2020
13. 07/10/2020
14. 08/10/2020
15. 09/10/2020
16. 12/10/2020
17. 13/10/2020
18. 14/10/2020
19. 15/10/2020
20. 16/10/2020
21. 19/10/2020
22. 20/10/2020
23. 21/10/2020
24. 22/10/2020
25. 23/10/2020
26. 26/10/2020
27. 27/10/2020
28. 28/10/2020
29. 29/10/2020
30. 30/10/2020
31. 09.11.2020
32.10.11.2020
33. 11.11.2020
34. 12.11.2020
35. 13.11.2020
36. 16.11.2020
37. 17.11.2020
38. 18.11.2020
39. 19.11.2020
40. 20.11.2020
41. 23.11.2020
42. 24.11.2020
43. 25.11.2020
44. 26.11.2020
45. 27.11.2020
46. 30.11.2020
47. 01/12/2020
48. 02.12.2020
49. 03.12.2020
50. 04.12.2020
51. 07.12.2020
52. 08.12.2020
53. 09.12.2020
54. 10.12.2020
55. 11.12.2020
56. 14.12.2020
57. 15.12.2020
58. 16.12.2020
59.17.12.2020
60. 18.12.2020
61. 21.12.2020
62. 22.12.2020
63. 23.12.2020
64. 24.12.2020
65. 25.12.2020
66. 11.01.2021
67. 12.01.2021
68. 13.01.2021
69. 14.01.2021
70. 15.01.2021
71. 18.01.2021
72. 19.01.2021
73. 20.01.2021
74. 21.01.2021
75. 22.01.2021
76. 25.01.2021
77. 26.01.2021
78. 27.01.2021
79. 28.01.2021
80. 29.01.2021
81. 01.02.2021
82. 02.02.2021
83. 03.02.2021
84. 04.02.2021
85. 05.02.2021
86. 08.02.2021
87. 09.02.2021
88.10.02.2021
89. 11.02.2021
90. 12.02.2021
91. 15.02.2021
92. 16.02.2021
93. 17.02.2021
94. 18.02.2021
95. 19.02.2021
96. 20.02.2021
97. 24.02.2021
98. 25.02.2021
99. 26.02.2021
100. 01.03.2021
101. 02.03.2021
02.03.2021
102. 03.03.2021
03.03.2021
103.
104.
105.

Приказ УО об осуществлении родительского контроля за организацией горячего питания в общеобразовательных организациях

. Приказ УО об осуществлении родительского контроля за организацией горячего питания

Телефоны горячей линии по организации питания в общеобразовательных учреждениях

Телефоны горячей линии по организации питания в общеобразовательных учреждениях:
(8-86133)4-66-41 управление образования администрации муниципального образования город-курорт Анапа
(8-886133)3-23-42 МКУ Центр материально-технического обеспечения
8(861) 298-25-82 — Министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края
8-918-9477225 ответственное лицо по питанию в МБОУ СОШ № 16 им. И.В.Гудовича

Приказ МБОУ СОШ 16 им. И.В. Гудовича об организации горячего питания на 2020-2021 учебный год

http://anapa16.org.ru/wp-content/uploads/2020/09/ob-organizatsii-pitaniya-na-novyy-uchebnyy-god.doc

ПРИКАЗ МБОУ СОШ № 16 им. И.В.Гудовича от 01.09.2020г. № 280 «Об организации горячего питания»

Во исполнение Федеральных законов от 29 декабря 2012 г. № 273–ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации», постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23 июля 2008 г. № 45 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (СанПиН 2.4.5.2409-08), методических рекомендаций МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций», методических рекомендаций МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях», муниципальной программы «Развитие образования в муниципальном образовании город-курорт Анапа», в целях сохранения и укрепления здоровья школьников, совершенствования системы организации школьного питания,

п р и к а з ы в а ю:

Организовать бесплатное горячее питание обучающихся по образовательным программам начального общего образования (1-4 классы) в муниципальных образовательных организациях не менее одного раза в день, предусматривающим наличие горячего блюда с 1 сентября 2020г.
Организовать ежедневное питание обучающихся 1-4 классов в зависимости от режима (смены) обучения: в первую смену в виде завтрака на общую сумму не более 49 руб. 57 коп., во вторую смену в виде обеда на общую сумму не более 67 руб. 36 коп.
Обеспечить 100% охват обучающихся 1-4 классов бесплатным горячим питанием.
Организовать для питания детей начальных классов поставку ультрапастеризованного молока по следующему графику: среда, пятница.
Организовать ежедневное питание обучающихся с 5 по 11 классы в соответствии с нормативными требованиями с 2 сентября 2020 г.
Обеспечить максимальный охват обучающихся 5-11 классов питанием в соответствии с примерным цикличным меню в зависимости от режима (смены) обучения:

в первую смену в виде завтрака на общую сумму не менее 45 руб., во вторую смену в виде обеда на общую сумму не менее 55 руб., с выплатой компенсации стоимости питания обучающихся на питание за счет средств местного бюджета из расчета 9 рублей 50 копеек.

Обеспечить сбалансированное рациональное питание обучающихся, необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей, контроль за соответствием гигиеническим требованиям продуктов питания, поступающих на пищеблок, и готовых блюд путем создания бракеражных комиссий.
Организовать льготное питание детей из многодетных семей обучающихся 5-11 классов согласно единому цикличному меню с выплатой компенсации стоимости питания обучающихся на питание за счет средств местного бюджета из расчета 9 рублей 50 копеек, сохранив льготную денежную компенсацию к родительской оплате в сумме 10.00 рублей за счет субвенций , представляемых из краевого бюджета; предусмотреть диетическое питание для нуждающихся детей.
Организовать бесплатное двухразовое питание обучающихся с ограниченными возможностями здоровья .
Ответственной за организацию горячего питания назначить учителя английского языка Пантелей Викторию Олеговну и вменить ей в обязанности:

в срок до 01.09.2020г. подготовить нормативную документацию по организации питания.
провести родительские собрания, конференции, классные часы, уроки здоровья, круглые столы и т.д.
строгое соблюдение норм СанПиНа при организации горячего питания;
организацию контроля за реализацией продукции школьного буфета;
ежемесячно (до 25 числа) предоставлять в МУ «ЦМТО» (О.А. Тамазовой) информацию о проводимом в учреждении мониторинге по организации школьного питания и охвате обучающихся горячим питанием по утвержденной ранее форме;
доклады по организации питания на планерках при директоре, на педсоветах, родительских собраниях;
11.Обеспечить сбалансированное рациональное питание, контроль за качеством скоропортящихся продуктов и готовых блюд путем создания бракеражной комиссии
12. Заведующую школьной столовой Добуд – Оглы О.В. назначить ответственной за:

обеспечением сбалансированного рационального питания, контроля за качеством скоропортящихся продуктов и готовых блюд;
ежедневным проведением вводного инструктажа по ОТ на рабочем месте;
своевременное и качественное приготовление пищи;
поддержание помещений пищеблока и обеденного зала в должном санитарном состоянии;
ежедневное составление и утверждение меню согласно требованиям Роспотребнадзора;
обеспечение сбалансированного рационального питания;
заключение договоров на поставку;
за обеспечение помещений столовой моющими и санитарно – гигиеническими средствами;
обеспечение контроля за качеством скоропортящихся продуктов;
категорически запретить заведующей столовой использование продуктов питания без сертификата качества. В срок до 01.09.2020 года подготовить всю необходимую нормативную документацию по организации школьного питания, согласовать все вопросы с ТОУ ФС Роспотребнадзора в городе – курорте Анапа;
13.Классным руководителям 1 – 11 классов:

Организовать разъяснительную работу с родителями и учащимися (родительские собрания, конференции, уроки здоровья, круглые столы с привлечением специалистов органов здравоохранения, ТО «Роспотребнадзор») о необходимости горячего питания;

Вменить в обязанность:

подачу ежедневной заявки на питание в столовую до 8.15 часов(1 смена),
до 14.45 часов (2 смена);
ведение табеля учёта посещаемости учащимися школьной столовой;
проведение родительских собраний, классных часов, уроков Здоровья по реализации — программы «Разговор о правильном питании»

Утвердить график питания учащихся в школьной столовой:

Класс	Количество учащихся		Время питания		Класс		Количество учащихся	Время питания	Класс	Количество учащихся	Время питания	Класс	Количество учащихся	Время питания
ПЕРВАЯ СМЕНА
4 «А»	28	8.40-8.55		1 «А»		30		9.55-10.10	5 «А»	17	10.30-10.45	9 «А»	12	11.25-11.40
4 «Б»	31			1 «Б»		30			5 «Б»	27		9 «Б»	7
4 «В»	29			1 «В»		29			5 «В»	15		9 «В»	3
4 «Г»	26			1 «Г»		30			5 «Г»	21		9 «Г»	6
4 «Д»	26			1 «Д»		27			5 «Д»	17		9 «Д»	0
												10 «А»	17
												10 «Б»	19
												11 «А»	11
												11 «Б»	9
												8 «Д»	12
	140					145				97			96

Класс	Количество учащихся	Время питания	Класс	Количество учащихся	Время питания	Класс	Количество учащихся	Время питания	Класс	Количество учащихся	Время питания
ВТОРАЯ СМЕНА
3 «А»	38	14.15 – 14.30	3 «Д»	31	15.10 – 15.25	2 «Г»	28	16.05 – 16.20	6 «Д»	13	17.00 – 17.15
3 «Б»	37		2 «А»	28		2 «Д»	28		7 «А»	17
3 «В»	31		2 «Б»	31		6 «А»	15		7 «Б»	11
3 «Г»	32		2 «В»	31		6 «Б»	21		7 «В»	2
						6 «В»	22		7 «Г»	10
						6 «Г»	10		7 «Д»	21
									8 «А»	6
									8 «Б»	2
									8 «В»	13
									8 «Г»	5
	138			121			124		8 «Г»	100