Гастроэнтеролог объяснила, можно ли варить варенье из подпорченных фруктов
Сезон заготовок в разгаре, и многие хозяйки, в попытках спасти урожай или сэкономить пускают тронутые гнилью фрукты и овощи на варенье или консервацию. Екатерина МазеинаАвтор материала Источник: https://ru.freepik.com Насколько безопасны такие заготовки и можно ли термической обработкой нейтрализовать вред, рассказала заведующая кафедрой гастроэнтерологии и диетологии Института непрерывного образования и профессионального развития Пироговского Университета, доктор медицинских наук, профессор РАН, ветеран труда, …