Ученые обнаружили опасные бактерии в курином мясе
Они вызывают проблемы с ЖКТ. Источник: Unsplash.com Исследователи из Осакского городского университета выявили в Бангладеш высокую степень заражения куриного мяса бактерией Escherichia albertii — малоизвестным, но потенциально опасным родственником кишечной палочки. Этот патоген вызывает желудочно-кишечные заболевания и демонстрирует устойчивость к антибиотикам, что делает ситуацию особенно тревожной с точки зрения общественного здравоохранения. Работа опубликована в журнале …