Об этих и других главных новостях недели — в нашем дайджесте.
Источник: Unsplash.comДиетическая кола увеличивает риск заболевания печени
Ученые из Медицинского университета Сучжоу (Китай) выяснили, что употребление даже одной банки газированного напитка в день — будь то обычная сладкая кола или ее диетический аналог — значительно повышает риск метаболически ассоциированного жирового заболевания печени.
Исследование продолжалось 10 лет и охватило почти 124 тысячи взрослых людей. Выяснилось, что ежедневное потребление напитков с сахаром увеличивает риск заболевания на 50 %, а употребление диетических версий — на 60 %.
По словам авторов работы, сахар вызывает резкие колебания уровня глюкозы и инсулина, что приводит к накоплению жира в печени. Искусственные подсластители при этом могут нарушать баланс кишечной микрофлоры и усиливать тягу к сладкому. Ученые отмечают, что замена газированных напитков на воду помогает снизить риск заболевания печени на 12–15 %.
Россиян призвали съедать 50 разных продуктов в неделю
Гастроэнтеролог Татьяна Головчанская призвала россиян стремиться употреблять в пищу около 50 разных продуктов в неделю, чтобы обеспечить богатый и сбалансированный рацион и поддерживать здоровье микрофлоры кишечника.
Эксперт отметила, что разнообразие питания помогает снабжать организм не только клетчаткой, но и полноценным набором макро- и микронутриентов, необходимых для обмена веществ, иммунитета и нейрохимического баланса.
Головчанская пояснила, что микроорганизмы кишечника участвуют в синтезе веществ, регулирующих настроение и сон — таких как серотонин, дофамин и мелатонин — и недостаток нужных продуктов может привести к тревожности, нарушениям сна и эмоциональной нестабильности. При этом она подчеркнула, что строгие запреты на отдельные продукты могут быть вредны, в то время как «неполезные» блюда, составляющие до 10–15 % рациона, в общем случае не наносят серьезного ущерба.
Ученые выяснили, чем несладкий чай полезнее чая с сахаром
Исследователи из Университета Аалто в Финляндии установили, что несладкий чай ассоциируется со стабильным снижением риска смертности.
Так, участники эксперимента, которые пили 3,5–4,5 чашки несладкого горячего напитка в день, имели на 20 % меньший риск смерти от всех причин, на 27 % — от сердечно-сосудистых заболеваний и на 14 % — от рака.
При этом чай, подслащенный сахаром или искусственными подсластителями, такого защитного эффекта не показал. При этом исследователи отметили, что потребители подслащенного чая чаще вели менее здоровый образ жизни — курили, реже ели фрукты, страдали ожирением и гипертонией.
Диетолог объяснила, как избавиться от «вечернего жора»
Врач-диетолог, эндокринолог высшей категории Эльвина Бинатова рассказала Здоровью Mail, что «вечерний жор» — это не настоящий голод, а эмоциональное желание съесть что-то конкретное под влиянием стресса. Настоящий голод обычно проявляется чувством пустоты или урчанием в животе, и в этом случае организм не требует определенное блюдо.
Эксперт посоветовала перед сном ограничиваться легкими белковыми продуктами — отварным яйцом, белковым омлетом, небольшим количеством кальмара. Быстрые углеводы и фрукты вечером не рекомендуются: первые — потому что энергия ночью не расходуется и превращается в жир, вторые — из-за процессов брожения в кишечнике. Чтобы отличить «жор» от голода, она предлагает мысленно представить кусок черного хлеба: если вы согласны его съесть — это истинный голод.
Поделиться
Источник: health.mail.ru