Горький шоколад улучшает умственные способности
Итальянские ученые советуют есть его каждый день. Источник: Freepik.com/CC0 Статья исследователей из Университета Аквилы опубликована в журнале Frontiers in Nutrition. Авторы проанализировали все доступные научные публикации, связанные с эффектом, который оказывают на работу головного мозга флавонолы (биологически активные вещества), присутствующие в какао-бобах. Ученые решили посмотреть, что происходит в мозге после однократного потребления горького шоколада, и …