Названы главные риски регулярного посещения общепита
Разбираемся. Источник: Unsplash.com Люди, которые регулярно посещают заведения общественного питания, рискуют заработать проблемы со здоровьем. В основном они связаны с тем, что заведение может не соблюдать санитарно-гигиенические нормы, рассказала «Известиям» директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко. Для того чтобы обезопасить человека, нужно жестко следить за температурным режимом хранения, разморозки и приготовления пищи. Дело в том, что нарушение этих правил при приготовлении полуфабрикатов, овощей и молочных …